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스크랩을 했어요^^
http://blog.naver.com/mazinga02/130139006558
김치그라탕
우선 볶음 재료준비
1. 김치 1/4포기를 잘게 썰어서 준비
2. 야채들도 잘게 썰어서 준비(감자큰놈으로 1개, 양파 큰놈으로 1개, 가지1/4개, 등등)
3. 잡곡밥준비(현미 2: 백미 1), 견과류도 있으면 조금 준비
베사멜소스 준비
1. 두부(부침용) 1/2
2. 두유100ml
3. 쌈장 2 Ts
치즈준비( 피자치즈와 슬라이스치즈등등)
김치볶음밥 만들기
1. 준비한 재료중 양파, 감자, 가지, 김치, 잡곡밥, 견과류를 볶아준다. 올리브유사용
매콤하게 김치국물을 듬뿍넣고 볶아준다.
베사멜소스준비
2. 두부와 두유,쌈장을 볼에 섞어준다. 쌈장이 없으면 된장으로 간을 해도 된다.
치즈를 준비한다.(치즈 종류면 모두 가능)
3. 그라탕그릇에 베사멜소스 -> 볶음밥 -> 치즈 -> 베사멜소스 -> 볶음밥 -> 치즈순으로 올리고 
오븐에 구워준다. 컨백션기능으로 200도에서 15분정도
노릇하게 구워진 그라탕을 꺼내서 개인접시에 담아서 맛나게 먹는다.
오늘도 울 식구들은 식탁에서 행복을 느낀답니다.^^
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아자아자
베사멜소스? 처음들어봐요~
왠지 달달하고 고소하니 맛있을 것 같네요~!!ㅋㅋ
답글
김현아