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매번 손질하기 좋은것만 해먹고 시댁에서 친정에서 일주일에 한번
반찬을 갖다 먹고 그러다
이젠 나도 하나씩 배우며 해봐야겠다는 마음에
꽃게탕을 끊여보기로 했던 날이에요
처음인지라 꽃게는 손질해 놓은 걸 구입해 만들어봤어요
재료: 꽃게/무/홍고추/청양고추/파/쑥갓/고추가루/된장/청주/물/후추/소금/생각가루/마늘/국간장/
멸치
모두 집에있는 재료이니...특별히 구입한건 없었어요
아~집에 먹다 남은 새우가 있어 함께 넣었답니다
요건 집더하기에 가면 쉽게 구하실수 있어요
집에있는 재료로 하는거라 그닥 많지는 않아요
일단 국물팩에 멸치를 넣고 무와 함께 육수를 만들었답니다
짭쪼름한 육수에 고춧가루와 된장을 풀어주시고
꽃게와 해물을 넣고 쫌 익혀주신 다음 각종 채소를 넣고 보글보글 끊이면 돼요
참 쉽죠~잉!!
국물이 맛깔나게 우려날때까지 푹 끊여주시구요
밥이랑 맛나게 먹으면 땡!!ㅋㅋ
너무 정석으로 모든 재료사고 그 과정을 하나하나 보다 보면 더 어려운 법이니
천천히 식성대로 해물도 넣어주시고 하면 될 것 같아요~아잉^^
요거 올리면서 저도 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요^^(질질질)
※ 해당게시글은 관리자에 의해 이동되었습니다. (2011-11-15 17:39:46)
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