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[맛있는 봄요리] 두릅숙회 다시마쌈..

글쓴이 커피 향

등록일 2011-03-12 16:33

조회수 2,011

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11.jpg




두릅은 손질해 끓는 물에 소금넣고 얼른 데쳐냅니다.

찬 물에 담궈 식힌 후 물기 빼 줍니다.


 

파프리카는 길이로 썰어놓고 쌈 다시마도 준비했습니다.



고추장, 올리고당, 식초, 다진마늘 넣고 잘 섞어

초고추장 만들어 놓습니다.


12.jpg



준비된 재료는 돌려담고 초고추장 곁들여 내면 끝~

ㅎㅎ 넘 쉽고 간단하죠?



13.jpg


14.jpg



쌉싸름하니 향 좋은 두릅만 초고추장에 찍어먹어도 맛있는데

아삭한 파프리카를 곁들이니 더 맛있네요.  



파프리카에는 비타민C가 많아 피부미용에도 좋다고 하지요.



어떤가요?

두릅숙회 다시마쌈을 담아내도 근사해 보이지 않나요??


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