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찹쌀가루, 따뜻한 물, 소금, 설탕, 고소한 콩가루, 꿀
큰볼에 찹쌀가루를 담고, 소금, 설탕을 넣어 잘 섞은후 따뜻한 물로 대충 서로 뭉쳐질만큼만 반죽하여
뜨거운 찜기에 배보자기 깔고 찹쌀반죽을 넣고 쪄준다
(이때 젓가락이나 주걱으로 반죽을 뒤적뒤적 해서 마른 가루가 안보이면 다 쪄진 것이예요)
쟁반에 고소한 콩가루를 부어놓고 진 찹쌀반죽을 올려놓고 다시 윗면에 콩가루를 뿌려 잠시 둔다
살짝 굳으면 칼로 적당한 크기로 썰어준다
열심히 먹고도 남았다면 후라이팬에 아무것도 넣지 말고 인절미만 넣어 약불에서 녹이듯이 구워준후
접시에 담고 밤꿀을 듬뿍 얹어 먹으면 또 다른 별미 떡이 되지요!!!!
집에 직접 만드니 훨씬 고소하고 맛있어요
모양이 좀 그래도 아주 맛있어요~~
(남편은 요고 아침식사 대용으로 만들어 주면 아주 잘 먹더라구요 ^^)
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