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<재료>
은행,비엔나 소시지,식용유.꼬지
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<만드는 방법> 1.은행은 달궈진 후라이팬에 기름을 약간 두르고 은행을 굴려가며 구워줍니다. 2.비엔나 소시지는 열십자로 칼집을 중간가지 넣어 줍니다. 3.끓는 물에 살작 데쳐 준비해 줍니다, 4.꼬지에 은행을 차례대로 꽂고 비엔나 소시지를 꽂아 주고 마지막으로 은행을 다시 꽂아 줍니다. 5.후라이팬에 기름을 약간 두르고 돌려가며 구워주면 비엔나 소시지가 활짝 펴져 마치 꽃처럼 피어 오릅니다. 6.어느 정도 구워지면 그릇에 담아 냅니다. | |
| 은행을 아는 분이 주셔서 어떻게 요리 할 까 고민하다 만들어 보았습니다. 아이들도 좋아하고 술을 좋아하시는 분들에겐 좋은 안주가 될것 같습니다. | |
| 은행이 어느정도 구워지면 투명한 초록빛이 나면 불을 끄고 키친타올로 비벼주면 깨끗하게 껍질이 제거됩니다. |
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