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아 요즘... 날씨때문에...기력도 딸리고~
참 그렇죠잉... 그래서~ 울 조카들과 부모님을 위해서....
100% 흑마늘즙인 풀마루 흑마늘진액으로 흑마늘 감자조림을 만들어 봤어요~
보양 뭐 따로있나용~ㅋㅋ
이렇게 흑마늘즙 요리에 응용하면 되는거지용~
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★ 재료 ★ 감자 큰걸로 2개, 풀마루 흑마늘진액 80ml, 올리고당2, 설탕1, 소금약간 |
감자를 깨끗히 씻은 후... 껍질을 벗기고 깍뚝설기 해주세요~
그리고 소금을 조금만 넣고 조물조물 해준 후... 10분정도 두시구요~
그 다음, 물에서 헹군 후... 키친타올에서 물기를 빼주세요.
오늘의 주인공!~ 보양식반찬을 만들 위한 주인공!
100% 흑마늘즙을 자랑하는~~ 풀마루 흑마늘진액입니다!!~~
키친타올에서 물기를 빼준 후...
후라이팬에 올리브유를 두르고~ 감자를 볶으며 익혀주세요.
요러케 요러케~~ 잘 볶아용~
이렇게 노릇노릇... 잘 볶아지면... 한번 포크나 젓가락을 콕 찔러서 익었는지도 확인하시구요^^
*살짝 덜 익었다 싶을 정도로만 하세요~
이제... 조림 양념 만들기~~~
감자를 볶았던 후라이팬에 흑마늘진액을 부었더니 기름끼가 뜨네요~ ^o^
흑마늘진액 1팩이 80ml에요...
한팩 다 써주셔도 됩니다~~~
거기에... 올리고당과 설탕~~ 넣고 조려주세요.
조리다가 감자도 넣고 ~~
뒤집어가며 감자도 익게 해주고~ 양념도 조려주세요~
그러면 이렇게~ 영양만점 보양식반찬~~~ㅎㅎ
흑마늘 감자조림 완성입니다!
살짝 마늘향도 나면서 달콤하고 부드러운~ 흑마늘진액 감자조림이에요~
(단거 싫어하시면... 올리고당 설탕을 더 적게 넣으시구용~)
아이들 먹기에는 정말 좋아용...ㅎㅎ
흑마늘 샤워를 한... 감자조림..ㅎㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요~~ ^o^
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