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처음으로 동그랑땡을 만들어 봤답니다.
별 생각없이 시작한거라 준비과정샷이 별로 없네요..
재료: 갈아놓은 소고기/돼지고기 , 양파, 파프리카(피망), 당근, 마늘, 두부
재료들을 모두 다져도 되구요 다져서 믹서기로 한번 갈아주셔도 되요
전 믹서기로 한번 갈았답니다.
모든 재료들을 다 섞어서 조물락조물락..비벼주세요 ㅋㅋ 그런다음
<이때 두부는 물기를 빼서 넣어주시는게 좋아요 전 별 생각없이 그냥 사용했더니 부칠때 물이 나와서 자꾸 후라이팬에 달라붙더라구요>
원하시는 크기대로 모양을 만들어주시면 된답니다
전 아직 저희딸에게 소금간을 안해주고 있어서 우선 소금간 하기전에 아이먹을양만큼 만들어놓고
소금이랑 청량고추, 마늘을 더 넣어서 간을 한뒤 엄마, 아빠 먹을 동그랑땡도 같이 만들었답니다 ^^
아이꺼 따로 하기 귀찮을때 전 늘 저희꺼 만들때 소금넣기전에 아이껄 먼저 덜어놓고 그 다음 간을 해서 저희가 먹는답니다
이상태로 잘 펴서 전 냉동실에 살짝 얼렸답니다 그럼 모양이 안흐트러지거든요<이 상태 그대로 얼려서 두고두고 먹음 되요>
살짝 얼려진걸 밀가루입히고 달걀을 묻혀도 되구요 전 밀가루가 별로인것 같아서 그냥 달걀만 묻혀서 만들어봤어요
처음 만든거라 좀 허접해보이긴 한데..어찌되었든 엄마표 동그랑땡 완성 ㅋㅋ
물론 케찹은 엄마아빠용 ^^
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