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동글동글 링오징어를 야채와 버섯과 함께 볶아
삶은 국수를 곁들여 비벼 먹으면
옺오징어라이스 못지않은 아주 훌륭한 한끼나 응원술안주로도 참 좋습니다.
링오징어, 양파1/2개, 버섯한줌, 당근,파,국수
양념-고추장 2큰술,고추가루1큰술,설탕1큰술, 올리고당 2큰술,참기름1큰술
후추약간,다진마믈1큰술, 간장2큰술,통깨
야채는 썰고 버섯은 한번 데쳐서 준비합니다.
국수는 삶아서 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 먼저 양파와 당근을 볶다가
링오징어와 버섯을 넣고 볶아 줍니다.
오징어가 익어갈 즈음 양념을 넣고 파를 넣고 볶다가
마지막에 통깨를 넣고 마무리합니다
오징어를 볶은 양념에 국수를 넣어 비벼먹으면 참 맛있답니다.
오징어 라이스 말고 이제 국수와 곁들이는 오징어볶음도 참 별미지요
밤에 응원하면서 먹으면 든든하고 좋답니다
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