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출출할때 술안주로도 좋고 간식으로도 좋은 골뱅이 무침..
소면을 넣어주면 매운맛도 덜하고 배도 살짝 채워주는 센스~~^^
재료: 골뱅이, 미나리, 사과, 오이, 당근, 깻잎, 양파, 파, 후추가루, 미림, 소면
골뱅이양념: 고추장2, 고추가루1, 올리고당1, 식초1, 레몬즙1, 다진마늘1, 깨소금약간, 참기름 약간
골뱅이는 비린내가 나지 않게 후추가루와 미림에 조금 저며놓고시면 좋아요..
양파는 매운맛이 빠지도록 찬물에 30분정도 넣어주시면 좋아요.
나머지 채소를 먹기좋은 크기로 썰어넣고 그동안 소면은 쫄깃하게 삶아놓으면 됩니다.
이렇게 재료와 양념을 준비해놓고 맛있게 먹으면 됩니다...^^
오늘 긴장감이 극도로 높은 아르헨티나전때 붉은 골뱅이무침과 그 매운 열기와 함께 우리 태극전사들을 응원하렵니다.
대한민국 화이링!!
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깔깔이
와! 응원할 맛나겠네요.
우리 뒷 공원으로 이제 나가보려구요
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