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<매운 닭봉구이 만들기>
재료 : 닭봉 한팩, 떡볶이떡
양념 : 고추장 1큰술, 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 1큰술, 파 1큰술, 물엿 1큰술
1. 닭봉은 우유에 담가놓는다(대략 30분 : 잡내제거를 위해)
2. 껍질을 제거한다. (개인취향에 따라 다름)
3. 칼집을 넣고 허브솔트를 뿌려 재워 준다(20분)
4. 양념장을 만들어 닭봉에 묻혀 재워준다. (대략 2시간 이상 . 하루 재워뒀음)
5. 떡볶이 떡에도 양념을 묻혀둔다. 칼집을 넣어주면 더 많이 베이겠지만 ;;
고걸 빼먹었다 .
6. 오븐으로 고고씽
컨벡션 기능 210도 15분 구워준다. (떡제외)
7. 땡소리 와 함께 닭봉을 뒤집고 떡을 넣어준후
다시 210도에 15분으로 조리한다.
완성되었다.
떡의 간이 안베었지만 매운 닭봉의 입가심으로 안성맞춤 ㅋ
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발랄상큼
아..오늘도 매운음식 보면서 위안을 ^-^~
정말 맛있게 보여요~오늘 야식은 이걸로~!
감사합니다~
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