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재료 준비
;칼국수면,바지락,주꾸미,육수,김
;새송이버섯,당근,호박,양파,감자
;국간장,소금
@@ 바지락 칼국수 @@
새송이버섯,당근,호박,양파,감자는 채썰어 준비
주꾸미는 소금,밀가루로 조물조물 주물러 잘 씻어 준비
냄비에 물 붓고 해감한 바지락부터 삶기
잘 삶은 바지락에 면보 깔고 바지락과 육수 분리
바지락은 껍질 벗겨 속만 준비하고 고명으로 올릴 몇개만 껍질을 남겨 두었어요.
바지락 삶은 육수에 주꾸미부터 넣고 삶기
칼국수면 살살 털어 준비해 주세요.
조금 끓어 오르면 준비한 바지락살,채소들 넣고 한소큼 끓이기
그담은 면을 넣고 바르르 끓여내 주세요.
간은 국간장,소금으로 하시면 되겠어요.
잘 끓인 칼국수 그릇에 적당하게 담아내 주세요.
바지락도 주꾸미도 들어갔음을 보이게 위로 담아내 주시는 센~~스!!
김도 살포시~
아이들껀 조금 작은 그릇에 이쁘게 담아내 주었네요.
워낙에 면을 좋아라 하는 아이들
밥맛없을때 자주 찾게 되는게 면이 아닐까 싶네요.
간단하면서 후루룩 잘 넘어 가는게
언제 먹어도 즐거운 소리 같아요.ㅎㅎ
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