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봄~ 두릅전

글쓴이 이옥희

등록일 2010-03-26 23:34

조회수 2,704

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                                    봄을 전하는 향긋한 두릅~  두릅으로 산적을 만들었어요


                                           아이들이 두릅의 향이나 맛때문에 잘안먹게 되는데


                                                  요렇게 산적을 만들면 잘먹는것 같아요`



 

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재료-두릅,생표고버섯,고기산적, 계란 식용유


                                표고양념- 간장1큰술,설탕1.2큰술,참기름,후추마늘조금



 

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 두릅은 다듬어 데치고

 표고는 5등분하여 위의 양념에 재웁니다

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   계란물을 살짝 적혀 기름을 두른팬에 구워 줍니다

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     향긋한 두릅과 생표고가 만나 아주 향이 좋은 산적이 되었어요~


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