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[다이어트, 숙취해소 하는 커피] 발렌타인데이 커피향이 물씬 풍기는 커피빈 초콜릿 만들기
발렌타인 데이를 맞아 이번에는 정성이 담긴 수제 초콜릿을 선물하고 싶었어요.
커피 매니아인 저이기에 초콜릿도 커피향 물씬 풍기는 커피빈 모양으로 만들어 주기로 하였죠. ^^
그래서 일을 벌려보았습니다.
초콜릿은 초콜릿을 떼서 파는 인터넷쇼핑몰에서 구입을 하였어요.
기본적으로 많이들 사용한다는 벨코라떼 밀크 초콜릿, 깔리바우트 다크 초콜릿 으로 구매하였지요.
그렇습니다. 저는 항상 쉬운길을 선택하지요--;;
지식인을 찾아보니 이런 방법이 안전하다 하여 따뜻한 물에 천천히 녹이기로 했습니다.
하지만, 너무 뜨거운 물은 몸에 해로운 성분이 녹아나겠지요.. ^^
그래서 커피빈 몰드에 열심히 짜낸 모습들. ^^
간만에 최고로 집중을 해서 초콜릿을 짜내었죠. ㅋㅋ
20-30분 정도 후에 냉동실에서 꺼내면 된답니다.
커피빈 모양의 초콜릿이 워낙 조그마하기 때문에 금방들 굳는것 같았어요.
하지만 시간이 여유롭다면 길게 얼려놓는편이 좋겠지요.
저는 초콜릿들이 잘 녹는 것 같아 초벌 냉동 --ㅋ 후에 두세번 더 얼렸던 것 같네요.
그리하여 완성된 생각보다 간단했던 커피빈 초콜릿입니다.
다크 초콜릿 커피빈은 정말 커피원두 같지 않나요^^?
기분이 좋아 열심히 사진을 찍었습니다.
이제 이쁘게 포장해서 줄 일만 남았네요. ^^
사진을 정리하며 생각한 건데, 다음번에 커피빈 초콜렛을 만들때는 초콜렛에 커피시럽을 타서
만들어도 좋을 것 같아요.
여러분들도 커피향이 물씬 풍기는 커피빈 초콜릿 하나 어떠세요^^
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