우선 잘게 다진 돼지고기에 소금, 마늘, 후추로 양념한 다음 두부와 달걀을 넣고 잘 치댄다음 약간 넓은 원형으로 잘 빗는다 .접시 한쪽에 빚어놓은 스테이크를 기름을 두른 후라이팬에 노릇하게 지진다. 지진 고기는 한쪽에 잘 두고 다음에 카레소스를 만든다. 재료로는 적당히 썬 양파와 감자, 당근 브로컬리를 준비하고 기름두른 냄비에 준비해둔 야채를 볶다가 물을 부은다음 카레가루를 물에 잘 게어 채소가 든 냄비에 부어 끓을 때까지잘 저어준다. 좀 전에 지저놓은 고기를 커다란 원통형 접시에 담고 끓여놓은 카레소스를 끼얹어 낸다 .
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뽀샤시
스테이크와 카레의 만남~~~
맛있을 것 같아요^^*
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