[미즈] 된장 참치 구이 추전드려요!!!!!

된장 참치 구이 추전드려요!!!!!
글쓴이 bokmani 등록일 2010-01-06 13:42 조회수 1,627 글자확대 글자축소

된장 참치 구이 추전드려요!!!!!

등록일 2010-01-06 13:42

__ 된장 떡볶이 __ 떡볶이는 항상 빨간 고추장 양념만 생각했었는데요 베비로즈님의 된장 떡볶이를 보니 넘 신기하더라구요. 맛은 어떨지 궁금하기도 하고... 딸아가 먹기도 좋을꺼 같아서 만들어 봤답니다. <재료> 떡볶이 떡 200g, 낙지 1마리, 양파, 대파, 호박, 어묵, 맛살 약간씩, 건포도, 슬라이스 아몬드 약간 된장소스 - 된장 2TS, 고추장 1Ts, 고춧가루 1/2Ts, 물엿 1Ts, 설탕 1Ts, 다진마늘 1Ts, 굴소스 1/2Ts, 맛술 1Ts, 참기름 약간 냉장고에 있는 야채들 준비해 두고요... 낙지도 한마리 넣어 줬답니다. 된장소스도 만들어 두고요... 오목한 후라이팬에 양파를 볶다가 된장소스를 넣고 살짝 볶아 줍니다. 물을 1컵 정도 붓고 끓여주다가 떡과 야채들을 넣고 끓여 줍니다. 물이 자작한 정도가 좋은데요...재료들에 비해 물이 좀 적다 싶으심 물을 약간 더 넣으시고요... 물이 좀 많다 싶으심 쫄이시면 되요... 국물이 알맞게 쫄아들면 건포도와 슬라이스 아몬드를 넣어 줘요. 된장으로 만들어서 이상하지 않을까 하는 편견은 안가지셔도 좋을꺼 같아요. 아주 약간 매콤한 기운은 있는데요... 아이들 먹기에 좋을꺼 같아요. 된장 냄새 전혀 안나고 맛있답니다.

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