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* 모양은 종이컵 밑바닥을 잘라 뒤집어서 틀로 사용함.
*참샐러드 컵케익 만들기*
1. 재료 준비 :
[ 고구마는 삶아 마요네즈와 설탕 조금을 넣고 버무린다.
[ 삶은 계란은 흰자와 노른자를 구분하여 으깨놓는다
(흰자에는 마요네즈를 살짝!! 넣으면 더 잘 버무러진다.
[ 참크래커는 너무 잘게부수지 않고 적당히~ 부셔서 준비~
[ 그외에도 다진 당근, 오이 등 집에 재료가 있다면 준비.
2. 고구마를 1층, 참크래커 2층, 계란 3층, 고구마4층... 이렇게
스푼으로 꾹꾹 눌러가며 틀안에 층대로 넣어준다.
3. 맨 마지막 위에는 노른자를 체에 걸러 솔솔~ 뿌려주고
플레인 요쿠르트나 샐러드용 소스가 있다면 위에 뿌려주면 완성!! (쉽다!)
모양도 예쁘고 맛도 좋아서 손님들 오면
차와 함께 내 놓아도 좋을 참샐러드 컵케익
단순하게 내어놓는 샐러드보다는 이렇게 조그만 노력을 기울이면 금세 파티 분위기가 나지용^^
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