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칵테일새우와 홍합살을넣고
간장등으로 양념해서 아주 담백하고 바다의맛이 살아있어요.
연말 해물요리로 즐거운 식탁 만들어 보세요
오징어 몸통1개, 주꾸미, 칵테일새우,홍합
표고버섯1개,파프리카,브로콜리약간씩
양념1- 마른홍고추1개, 마늘,생강1쪽,대파흰부분
양념2-간장 1큰술 반, 청주 1큰술 반, 설탕 1/큰술
물녹말 -간자전분1큰술, 물 6큰술
오징어는 끓는물에 데쳐 주세요.
주꾸미와 칵테일새우도 데쳐 줍니다.
마른홍고추와 표고버섯 파프리카등 야채와
파 생강도 썰어 주세요
먼저 팬에 기름을 두르고 양념 1을 볶아 줍니다.
![aaa24].JPG](http://www.miz.co.kr/momboard/files/200912/091225aSTeZCPzrwidLlopYAvN0tPR_318914.jpg)
야채를 제외한 해물을 넣고 충분히 볶아 주세요.
버섯과 야채를 넣고 다시 볶습니다.
센불에서 볶다가 양념 2를 넣고
마지막에 물녹말을 넣고 농도를 조절합니다.
간장으로 볶아서 맛이 아주 담백하고
해물과 야채의 맛을 더 잘 느낄수 있는 해물볶음입니다.
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