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[수능대박기원];소고기편육에 과일 겨자냉채
*재료 준비*
:소고기[아롱사태],명주실.월계수,통후추,통마늘,파,소금
;사과,배,당근,청피망,빨간파프리카,오이
;키위,설탕,겨자,굴소스,맛술
@@소고기 편육에 과일 겨자 냉채@@
1...소고기[아롱사태] 찬물에 담궈 핏물 제거
2...명주실로 사태살 칭칭 감아 모양이 흐트러지지 않게 만들기
3...냄비에 물이 끓으면 통마늘,파 넣고 끓이기
4...사태살,월계수,통후추,소금 넣고 삶아주기
5...과일 겨자 냉채에 들어갈 재료 준비
# 사과,배,청피망,빨간 파프리카,당근,오이
6...준비한 과일,야채들 5~6Cm길이로 채썰기
7...오이는 돌려 깎기해서 채썰기
8...겨자소스 만들기
# 키위,사과,소금,설탕,겨자 믹서기에 넣고 씽~~씽!!
9...사태 삶은 육수에 굴소스,설탕,맛술 넣고 바르르~~끓이기
10...잘 삶은 소고기 편육 얇게 썰어 그릇에 담기
11...과일 냉채도 그릇에 담기
12...소고기 편육에 바르르~~끓여둔 소스 뿌리기
13...과일 냉채에도 겨자소스 버무려 주기
@@소고기 편육에 소스 넘 맛나네요.
@@상큼한 과일 겨자채가 입안을 개운하게 만드는데요.
엄마,아빠,아이들,물론 수험생들에게도
맛나고 멋진 힘나는 요리가 되지 않을까 싶은데요. 
아빠의 정성스러운 솜씨덕에 늘상 이리 밥상이 그득하네요.
담달부턴 엄마가 좀더 부지런해야겠다 싶은데요.
넘 잘 먹어주는 울아이들
맛있다면 또 만들어 달라는데요~~ㅎㅎ
맛난 음식으로 수험생들에게 힘을 보태 봅니다.
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블루치즈
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공룡킹
수능 준비하느라 지친 울 조카 예은아~
남은 시간이 그리 많진 않지만
힘내고...마지막 순간까지 홧~팅!!
답글