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케이준 치킨 샌드위치

글쓴이 하늘향

등록일 2009-09-19 23:36

조회수 1,115

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두툼한 닭가슴살이 푸짐해서 한끼 식사로, 간식으로도 든든하답니다.


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닭 가슴살은 우유와 타임에 약 30분간 재워둡니다.

포를 떠서(?) 넓직하게 펼쳐 주고, 소금과 후추로 간을 합니다.

식빵 크기에 맞출려고 포를 떴어요.

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카레 가루를 섞은 밀가루 옷을 입히고,


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계란물에 담근 다음,


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파슬리 가루 섞은 빵가루 옷을 입힙니다.

솔로 식용유를 골고루 발라 오븐에서 익혀 냅니다.

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살짝 구운 식빵에 마요네즈를 골고루 펴 발라 주었어요.

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깨끗이 씻어 물기 뺀 양상추를 올리고,

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채썬 양파를 올리고,

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잘 튀겨진 케이준 치킨을 올립니다.

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새싹과 오이피클을 올리고, 치즈를 올린다음, 식빵을 덮어 줍니다.

소스로는 허니 머스터드와 케찹을 뿌려 주었어요.

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먹기 좋게 잘라 접시에 담아 냅니다.


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