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묵은지 퀘사디아~

글쓴이 하늘향

등록일 2009-09-19 01:55

조회수 802

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묵은지로 반찬만 만들려고 했는데...아이도 좋아하는 간식으로 만들어 보았어요.


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묵은지는 잘게 썰어서 준비를 합니다. (양념이 많다면 어느 정도 속을 털어내고 잘라 주세요~)


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피망, 베이컨, 햄, 양파, 소시지는 다지거나, 적당한 크기로 잘라서 준비를 합니다.


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다진마늘, 다진파, 후추로 재워둔 돼지고기(잡채용)를 기름 두른 프라이팬에 볶아줍니다.


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돼지고기가 거의 익었을때 묵은지를 넣고 볶아줍니다.


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또띠아에 피자치즈를 뿌리고,


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돼지고기 + 묵은지, 피망, 양파, 햄, 소시지, 베이컨을 골고루 올려 줍니다.


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다시 피자 치즈를 듬뿍 올려 주었어요.


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또띠아를 한장 더 덮어서 180도의 오븐에서 약 10~15분간 구워 줍니다.


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바삭하게 잘 구워진 또띠아를 먹기 좋게 4등분 잘라 주었어요.

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속이 꽉 찬 또띠아...치즈가 잘 녹은 또띠아...

묵은지 덕에 다른 간이 필요없이 딱 적당한 맛이었어요.

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