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3가지 물을 들인 반죽으로 빚은 해물만두 입니다
*재료- 앵두,부추,치자,오징어1마리,새우,조개,밀가루,소금,설탕약간
호박2토막 ,당근,양파조금
오징어와 새우 조개를 준비합니다
앵두와 치자 부추를 믹서기에 갈아 밀가루에 넣어 반죽합니다
3가지 해물을 믹서기에 갈아 호박,당근,양파를 넣어 다시 갈아 줍니다
해물갈은것에 부추를 넣고 소금과 섵설탕조금만 넣어주세요
밀대로 밀은 만두피에 속재료를 넣어 보자기처럼 싸 줍니다
김이 올라오는 찜통에 만두를 넣어 10분정도 쪄 줍니다
맛있는 초간장을 만들어 찍어 먹으면 더 맛있는 해물만두가 됩니다
해물자체가 담백하기때문에 소금과 설탕약간만으로도 충분한 맛을 내 줍니다
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공룡킹
앵두맛이 젤로 먹어 보고 싶어지는데요.
해물덕에 무지 담백한 만두의 맛을 줄것 같네요.
따끈할때 맛나게 먹음 참 좋겠어요.
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