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훈제오리, 부추, 오이, 당근, 배추, 깻잎, 풋고추, 사과,
땅콩소스 (땅콩버터 2큰술, 오렌지주스(혹은 사이다)3큰술, 메밀면
레몬즙 1큰술, 올리고당 1작은술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 약간)
볼에 땅콩소스 재료를 모두 넣어 잘 섞어준다
(제 나름대로 고춧가루를 살짝 넣어 봤어요. 취향대로 만드시면 될것 같아요)
메밀면은 끓는 물에 삶아서 찬물에 행구어 준비한다
부추, 배추, 깻잎, 풋고추는 채썰어준다
당근과 오이는 껍질을 벗기고 채썰어준다
사과도 껍질을 벗긴후 채썰어준다
접시에 가지런히 담는다
훈제오리는 얇게 슬라이스 한 후 후라이팬에 넣어 바삭 구워준다
기름을 제거하고 접시에 담는다
이렇게 다 준비하구요
라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신후 그 위에 야채와 메밀국수, 훈제오리를 올린후
라이스페이퍼를 당겨가며 돌돌 말아준다
말아준 쌈은 어슷하게 썰어준다
일단 땅콩소스가 고소하면서 고춧가루를 살짝 넣어서 칼칼해요
각종 야채와 국수면, 그리고 훈제오리가 어우러져서 아주 맛있어요
라이스페이퍼롤쌈 자체가 칼로리가 낮아서 몸에 참 좋은데
여기에 몸에 좋은 오리고기까지 넣어서 더욱 맛있고 몸에도 좋겠죠??^^
가족을 위해 오리고기로 쌈요리 한번 만들어 보세요!!!
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공룡킹
훈제오리에 국수면에 야채까지
넘 맛있겠네요.
그것도 라이스페이퍼에 롤로 묶여
맛이 더 좋을것 같은데요.
아이~~맛나다...
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