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추룹~!
완전 보드러워요^^
쌀케익이라 아침대용으로 먹어도
위장 든든해요^^ㅋ
사과와 당근 환상 궁합인거 아시죠??
사과 아침에 먹으면 보약이란거 아시죠????
모든 궁합을 떠올려 만든
저만의 케익이에요..
와전 부드럽고..사과를 볶거나 졸이지 않았는데도..
눅눅한 부위가 없어요
뽀송뽀송 케익이랍니다.^^
자..만들기 들어갑니다.~
재료: 박력쌀가루150,아몬드 가루50,버터100,설탕50,물엿50
달걀2개,바닐라오일2~3방울,베이킹파우더1ts,우유60~70cc
(우유는 쌀가루에 따라 질기를 조절해야하니 조금의 차이가
날수 있어요..축축한정도의 반죽이면되요^^)
사과1쪽,당근한쪽,파슬리가루2ts(파슬리 넣으면 색상궁합이
너무 예뻐요^^)
1. 버터를 실온에 두어 크림화되면 설탕과 물엿을 넣고
핸드블렌더로 골고루 섞어주세요.
2. 설탕이 다 녹으면 계랸을 하나씩 넣으면서
핸드블렌더로 공기가 많이 들어가게 제대로
휘핑해주세요.
3. 바닐라오일 2~3방울을 첨가한뒤 한번더 휘핑하시구요.
4. 미리체쳐둔 박력쌀가루,베이킹파우더,아몬드가루를
넣어서 가르듯이 섞다가 우유를 넣어 질기를
조절해주세요.
5..축축한반죽이 완성됩니다.
6.볶음밥할때의 크기로 잘개 당근과 사과를 썰어서
파슬리가루와 함께 반죽에 넣어
가볍게 골고루 섞어주세요.
7.유산지를 깐 팬에 팬닝을 합니다.
8. 180도 예열된 오븐에 20~25분 구워주시면 완성이네요.
(이쑤시개로 찔러보고 묻어나지 않으면 잘 익은거에요)
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공룡킹
쌀가루에
당근,사과가 들어가 아삭 달콤 부드러운 머핀
넘 맛있겠어요.
커피 한잔이 필요할듯 한데요.
아이들은 우유나 핫쵸코~
아이~~맛나겟당.
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