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수삼은 닭날개 크기로 썰고 생강과 양파는 채썰고
대추는 더운물에 불려서 사용했고요
마늘은 반으로 파프리카와 매운고추, 가래떡도
마늘 크기만큼 썰어서 준비했어요
무수분 조리기구 닥터쉐프에 파프리카와 매운고추만 남기고
모두 넣고 굴소스로 버무려 준다음
뚜껑을 닫고 끓이기만 하면 되지요
중간에 한번 뒤집어 주고 파프리카와 떡을 넣고
한번 더 볶은 후 조리가 끝난 후에
참기름과 후추 약간만 넣고 뒤집어 주면 됩니다
인삼이 들어가서 인삼향이 향긋한게 보신용요리로 탄생하네요
닭날개를 뜯으면서 떡을 골라먹는 재미로 아이들도
무지하게 좋아해요
아빠에겐 술안주로도 좋겠지요
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공룡킹
수삼의 향이 그득 베어 있어
맛도 좋고
떡을 골라 먹는 재미까지 있어
아이들에게도
남편에게도 환영 받는 요리가 되었겠어요.
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