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아이들이 매일 고기만 먹으려고 하고,
야채를 잘 안 먹으려고 해서
고기 안에 오늘은 부추를 넣어 봤어요.^^
아무것도 모르고.. 맛있게 잘 먹더라구요.^^
소고기를 잘게 다진다음에
여기에 마늘이랑 간장, 후추, 밀가루를 부추를 넣고 반죽을 했습니다.
반죽을 조금씩 떼어서 완자로 빚어서
불에서 살짝 구웠습니다.
소스는 고추장과 케챂을 1:2 비율로 넣고
여기에 설탕과 깨소금을 넣고 만들었습니다.
소스는 불에서 살짝 끓였구요.
그리고, 미리 구운 완자를 넣고 버무렸습니다.
완자를 빚을때 완자 안에마늘이랑, 부추가 들어가서
완벽하게 포장되어 아이들도
거부감없이 잘 먹어서 괜찮은 거 같아요.^^
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부추의 향을 마늘이 잡아 주었겠네요.
이리 이쁘게 완자로 만들어 아이들에게
먹음 맛있게 잘 먹겠네요.
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