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찹쌀가루400g,베이킹파우더1ts,꿀3Ts 생크림80cc, 우유 150cc(찹쌀가루 상태에 따라 수분조절 하셔야합니다.전 베이킹세계용 찹쌀가루입니다.),달걀1개,팥배기80g,호두60g
**18cm 원형 틀이구요..좀 도톰하게 나옵니다. 얇은걸 좋아하시면 상기
레시피의 반량으로 하셔도 됩니다.***
| 찹쌀가루와 베이킹 파우더를 곱게 체에 내려 준비해주세요. | |
| 준비한 호두를 가루에 잘게 썰어서 넣고 골고루 섞어주세요 | |
| 위의 찹쌀가루에 팥배기나 다른 배기를 넣어 호두처럼 골고루 섞어주세요. | |
| 다른 볼에 계란을 풀고 | |
| 생크림과 계란,꿀을 넣어 골고루 섞어주세요.(생크림 넣으면 더 진하고 맛있어요 없을수 우유만 넣으셔도 되구요) | |
| 견과류와 팥배기를 미리 섞어둔 가루를 넣어 골고루 섞어주세요. | |
| 유산지를 미리 깔아둔 팬에 팬닝을 하시고..남은 팥배기나 견과류를 토핑하시면 되요. | |
| 오븐에 중탕으로 구울거니까 원형틀을 은박호일로 물이 새어들어가지 않게 잘 바닥을 싸주세요. | |
| 그리고 쿠키팬에 물을 좀 부어서 호일로 감싼 팬을 얹어주세요.사진과 같이 하시면 되요^^ | |
| 170도 예열한 오븐에 45분~50분 정도 구으시면 됩니다. 오븐에 따라 차이가 있으니...온도조절해주세요.. | |
| 완전히 식히후에 유산지 떼어내면 요렇게 아주 깨끗하게 떨어져요^^ 쫀득쫀득..우리집엔 찰떡을 너무 좋아하는편이라..마트나 제과점에서 떡종류를 자주 사먹었는데..이젠 집에서 구워먹게 되었어요. 쫀득쫀득 달콤해서 우리가족 입맛을 완전 사로잡은 녀석이랍니다. |
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공룡킹
밀가루가 아닌 찹쌀이라 근기도 있고
맛도 있는 찹쌀케이크
집에서 이리 만들어 먹음 넘 좋을것 같네요.
아이들 간식으로도
아침 식사대용으로도 맛있게 먹을수 있어
좋을듯~~
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