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사진올리는게 서툴러서 ^^;; 이해바랍니다
재료
달걀 6개, 다진 돼지고기 200g,밀가루,빵가루, 튀김가루,돈까스 소스
고기밑간
다진마늘1/3숟갈,설탕1/4숟갈,생강술2/3숟갈(맛술,청주) ,녹말가루2숟갈,후추,생강가루,소금약간씩
* 달걀 삶을때 식초 한방울탄 물에 계란을 삶으면 계란 껍질이 터지는걸 방지
15분정도 삶아줌
*다삶은 계란의 껍질을 벗끼고 양념고기를 말고 밀가루를 달걀에 먼저 입히지 않으면 고기가 달걀에 붙지 않아요
고기 -> 밀가루->달걀물(계란깬거 )->빵가루
중약불로 골고루 굴리면서 튀겨주세요
첨으로 만든 달걀 돈까스 신랑이 맛있게 먹어주었어요
영양만점~
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내조의 마녀
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공룡킹
계란이랑 고기를 한번에
넘 맛있겠어요.
아이들에게도 참 좋을것 같네요.
모양도,맛도 좋은 요리가 되겠어요.
답글