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어제 점심때 해 먹었답니다 며칠전 담아 놓은 물 김치에 메밀국수요
여름엔 메밀국수가 좋죠? 준비해서요
팔팔 끓는물에 소금 약간넣구 끓기 시작하면 국수를 넣구 끓어 오를때마다 찬물을 부어 줍니다 두세번 정도... 쫄깃한 국수가 탄생한답니다
국수가 삶아지는 동안 오이 채 썰구요?
면발이 잘 삶아졌네요 쫄깃하구요?? 얼음물에 담갔다 건지면 더 쫄깃 한다네요
그릇에 잘 삶아진 메밀국수를 담구
며칠전 담아 놓은 물김치를 부었답니다 위에 대추 토마토와 오이만 얹었어요 그리구 얼음 몇조각 동동 띄워 주었네요 매실 액기스 조금 넣어 주었구요
한번 휘휘 젓가락으로 저어서 먹으니 달콤하구 쫄깃하니 넘 맛있네요 아삭아삭 씹히는 물김치 속의 여러 야채들과 함께요 너무 너무 시원하니 여름엔 딱이네요 |
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현이
주리님 네 물김치에 말어서 먹으니 맛나네요
날씨두 덥구..
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주리니
소스에 찍어 먹는 것만 생각했는데
물김치와 함께 곁들여도 괜찮군요.
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