> 
[보양식]닭 구이
*재료 준비*
;닭,소금,후추,파슬리가루
;맛술,감자
닭구이랑 감자튀김
돈가스 접시위에 이쁘게 함 올려 보았네요.
1...큼지막하게 토막낸 닭~ 씻어 물기 좀 빼고,
소금,후추,파슬리가루,맛술로 조물조물
[닭에 칼집 넣음 더 좋겠죠~]
2...오븐이 없는 관게로 찜기에 한번 찌기
3...팬에 뚜껑 덮고 굽기
4...겉이 갈색이 될때까정~
[젓가락으로 찔러 보면 되겠네요~]
5...전분,물기뺀 감자 파슬리가루 묻혀 바삭하게 두번 튀기기
6...잘 튀겨진 감자 기름기 잘 빼고, 소금 솔솔
7...돈가스 접시에 담아 내서 맛나게 냠냠
8...소스는 각자의 취향에 따라 고르기
&
&
이모가 주신 닭이 있어 한번 구워 봤어요.
오븐이 있음 쉬울텐데...없으니 두번 손이 가네요.
담백한 맛이 입안 가득이네요.
간이 다소 조금 약해 싱거움을 주긴 했지만
칠리소스의 매콤 달달함으로 맛이 나름 살아나더라구요.
짭짤한 맛에 길드려진 탓이겠지만요~ㅎㅎ
닭요리는 어떤 조리법을 쓰던 다 맛난것 같아요.
매콤한 맛대로 담백한 맛대로
나름나름 다 괜찮은것 같아요.
아직도 냉장고속에 가득 자리하고 있는 닭
담엔 어떤 요리를 한번 해볼까
벌써부터 궁리중이랍니다.
잘은 못하지만요~~~~ㅎㅎ
추천0
글수(5,888 )
최신
이전
보석상자
저도 먹고 싶어요.
패~스.
며칠전 치킨 시켜먹었는데 오히려 바싹 튀긴 사진이 더 맛있어 보입니다.
예전에 애들준다고 한 번 해봤는데 제 맘에 안들어 두번다시 안해봤어요.
그저 치킨집에서 사주기나 했지요.
예전에 만들었던 작품이 내 맘에 안찼는데 애들은 맛있었다고 하네요.
엄마표 요리는 무엇보다 믿을수 있다는게 장점이죠.
애들을 위한 간식 참 많이 준비하시네요.
답글
공룡킹
그렇죠?
조금은 부족한듯 하여도
믿을수 있는 엄마표...
그것이 가장 큰 장점이겠지요?