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더운여름 지친 남편을 위해 가계부 지출을 크게 했네요!!
바로 우리 한우 안심 3덩어리를 구입한거죠!!
고기를 좋아하는 남편을 위해!
한우 안심으로 몸튼튼 맘튼튼 요리를 했답니다
새콤달콤 부드러운 한우안심 찹스테이크를 우리 남편에게 바쳤죠!!
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- 재 료 -
쇠고기 안심 3토막. 노랑파프리카 1/2개. 빨강파프리카 1/2개. 주황파프리카 1/2개.
양송이 4개. 양파 1/4개. 통마늘 3쪽. 양파 1/4개.
녹말물(녹말 0.5T + 물 1T)
- 밑 간 -
레드와인 2T. 오일 2T. 소금 1/3t. 후추가루
- 소 스 -
스테이크소스 3.5T. 케찹 1.5T. 옐로우머스타드 1T.
맛소스 1t. 굴소스 1t. 꿀 0.7T. 후추가루
재료를 준비~~㉪ 한우 1등급 안심!!
개인적으로는 재래시장에서 한우를 사시는게 나은거 같아요. 전 마트에서 샀더니 별로였네요
그래도 1등급이라서 신선했답니다.
색색깔의 피망과 양파, 양송이 재료를 한입크기로 준비하시고요.
쇠고기는 키친타올에 핏물을 빼고 한입크기로 잘라주세요
저는 너무 크게 자른거 같아요.
레드와인등을 섞어 냉장고에서 숙성~
바로 구워먹고싶은 충동이 마구마구 생겨났어요!!
소스재료를 모두 섞어 준비
너무 맛있었던 소스~ 새콤해요~ 아마도 발사믹 식초가 들어가서 그런거 같아요.
팬에 오일을 두르고 야채를 볶아주세요.
재운 안심도 넣어 센불에 재빨리 볶아 소스부어 익히시고요.
짜잔~㉪ 먹음직 스러운가요 ?
완성작~^-^ 남편에게 바치는 스테미너 보양스폐셜 요리. 찹스테이크~
맛있었답니다 ~ 최고를 외쳐가며 먹었어요 ^-^
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현이
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♡불꽃보조개♡
일편단김 러브스토리라는 문구가~ 팍팍!!
와~ 윤기 좔좔~ 넘 맛있어 보이네요^^
최고~를 외쳐가며 드심 참 기분 좋죠~
맛있게 먹어주는 가족이 있어야 요리할 맛도 나죠~
시쿤동하게 먹으면 전 화가 나고 더이상 해 주기 싫더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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