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한입에 쏙 들어갈 만한 작은 크기에 고소한 치즈가 들어간 치킨가스볼이랍니다.
참고하시어 주말에 별식으로 만들어보세요.
◈ 치즈가 들어가 고소한 치킨볼가스 ◈
[재료] 닭가슴살 450그램, 생강즙 2분의1숟가락, 참기름 ,다진마늘 2분의1숟가락, 다진파 ,후추가루
달걀 1개, 슬라이스치즈 2장, 빵가루, 튀김기름
닭살은 칼로 다져준다.
닭살은 소고기나 돼지고기보다 다지기가 번거롭지 않으니 믹서를 사용하지 않아도
쉽게 다질수 있어요.
다진 닭살에 양념을 넣고 가운데 치즈를 넣어 아무려 준다.
전체 치킨볼의 크기는 한 입에 쏙 들어가는 정도의 크기예요.
지름이 약 3센치정도? 랍니다.
치킨볼을 만들어 준 뒤에는 밀가루->달걀물->빵가루 순으로 옷을 입히고
달구어진 기름에 넣어 노릇하게 튀겨낸다.
* 기름에 압박감이 있으신분은 오븐에 구워도 좋아요. 닭살을 다른 고기와 달리 빨리 익는답니다.
치킨볼을 만들어 준 뒤에는 밀가루->달걀물->빵가루 순으로 옷을 입히고
달구어진 기름에 넣어 노릇하게 튀겨낸다.
* 기름에 압박감이 있으신분은 오븐에 구워도 좋아요. 닭살을 다른 고기와 달리 빨리 익는답니다.
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