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밥반찬으로 아주 그만인 쇠고기 버섯 불고기..
저희집 밥상에도 자주 올리고 있는데요~
버섯과 밤을 넣어 만들어 보았어요.
한번 만들어 볼께요~
- 이렇게 준비해 보세요.
한우 불고기용, 생밤, 새송이 버섯, 양송이 버섯
(양념: 곱게 간 배-양파-마늘, 매실액, 간장, 설탕,후추가루,맛술,참기름)
- 이렇게 만들어 보세요~
버섯과 깐 밤은 먹기 좋게 썰어 줍니다.
믹서기에 배,마늘-양파, 각각 따로 갈아 주세요.
볼에 쇠고기를 넣고 준비된 양념을 모두 넣어 줍니다.
준비된 버섯과 밤을 함께 넣어 양념이 고루 베이도록 잘 섞은 뒤 약 1시간 정도 두었어요.
후라이팬에 올리고 구워 주세요~
양념이 자작하게 남았을때 불을 내려 줍니다.
짠..
완성되었어요~
윤기 좌르르~~~~
넘 맛있겠죠? ^^
통깨를 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있답니다.
평소 밥반찬이나 손님 접대용으로도 너무 좋은 요리같아요~ ^^
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