나만의 요리 노하우 함께 나눠 보세요.
글쓴이 올리브
등록일 2009-06-30 10:24
조회수 509
멸치볶음 많이들 해드시죠?
냉동실에 미리 마련해둔 청고추와 홍고추~
시골에서 많이 가져왔을때 깨끗이 씻어서
얼려둔 다음 이렇게 요리할때 사용한답니다.
조림간장와 요리당 그리고 참기름과 깨소금을
이용해서 멸치볶음을 만들어요.
생수를 조금 넣어 물기가 있는 상태에서
건강에 좋은 견과류 아몬드와 호두를
넣어서 볶아준답니다.
그냥 먹었을때의 텁텁한 맛과 달리 짭조름하면서
고소한 맛이 정말 좋습니다.
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