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[엄마식 단골]된장찌게
*재료 준비*
;소고기,된장,두부,표고버섯
;호박,양파,파,피망,감자
;참기름,고춧가루,다진마늘,육수
1...뚝배기에 된장,고춧가루,다진마늘,참기름넣고 달달 볶기
2...다진 소고기 넣고 볶기
3...육수 붓고 감자 넣기
4...준비한 야채 넣기
[고추 대신 피망 조금 넣었어요]
5...잘 불려둔 표고버섯 넣기
6...물기 쪼~~옥 뺀 두부 넣기
7...바글바글 끓이기
8...그릇에 담아 맛나게 냠냠
어머님이 담아 주신 된장이 조금 짜더라구요.
그래서 소고기와 함께 된장을 볶아 사용
짠맛이 다소 감해진 느낌~
고기맛도 나고 된장의 맛도 훨 좋아지는것 같고
좋아요.
두부도 듬뿍~
두부 건져 먹는 재미도 좋아요~
집된장은 이래서 좋다니까요.
깊은 맛이 나는게...넘넘 좋아요.
엄마는 버섯이랑 냠냠
아이들은 두부,감자랑 냠냠~
재미난 식사시간
맛난 음식으로 즐거운 밥상 만들어 보세요~
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