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북어갈비 하고 남은 북어로 북어강정 만들었어요
요것도 완전 성공이요
치킨 보다 더 맛있어요 ㅋㅋㅋ
북어는 물에 살짝 적시듯 씻어 준비합니다
먹기 좋은 크키로 잘라 줍니다
얇은 부분은 국물용으로 남겨 두시구요 ^^*
비닐에 녹말가루를 넣코 잘라 놓은 북어를 넣어 녹말가루 입히기
요렇케 해서 녹말가루 묻히면 깨끗하게 잘 해결 되요
기름에 튀겨 줍니다
원래는 북어에 달걀 흰자를 묻혀서 녹말가루를 입혀야 하는데
오늘 따라 달걀도 똑 떨어졌네요 그래서 생략
바삭 바삭 하게 잘 튀겨져서 나온 북어 튀김
양념장 분량 되로 넣어서 팬에 넣어 끓여 줍니다
보글 보글 끓어 오르면
북어튀김을 넣어 버무려 주면 끝
아주 먹음직스럽게 버무려 지죠 ^^*
양념치킨도 떡강정도 이젠 요 소스로 ~~~
그릇에 담아 내고 통깨를 조금 뿌려 주세요
아이들이 양념치킨인줄 알고 잘 먹던데요 ㅋㅋ
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화니맘
그러게요..이렇게 만들어도 별미일것 같아요^^
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