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* 재료
쇠고기50g 간장1ts 설탕1/2ts 다진파1ts 다진마늘1/2ts 깨소금1/2ts 후추
표고버섯1장 목이버섯2장 죽순20g 양파30g 당근30g 오이1/2개
당면70g 소금1/4ts 간장1ts 참기름1/2ts 설탕1/2ts
* 만드는 법
1. 쇠고기는 채썰어 분량의 양념에 버무립니다.
2. 버섯과 야채는 채썰고 오이는 소금 뿌려 놓습니다.
3. 당면은 끓는 물에 넣고 삶아 찬물에 넣어 헹군 후 10cm길이로 잘라 둡니다.
4. 팬에 기름 두르고 물기 짠 오이와 나머지 재료를 각각 볶고
마지막에 쇠고기와 표고버섯을 볶아줍니다.
5. 다시 팬에 기름 두르고 삶아 놓은 당면을 넣은 후 양념 넣고 볶아냅니다.
6. 큰 그릇에 당면과 각 재료를 버무려 간장과 설탕, 깨소금, 참기름으로 간을 맞춥니다.
동영상을 보시고 따라하신다면,
초보자도 쉽게 맛있는 잡채를 만드실 수 있습니다.
친구들과 좋은 시간 보내세요.
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