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블로그 http://blog.naver.com/orangerose26/220480145106
지난주 이천에 있는 하영농장 다녀와서
햇밤고구마캐기를 했어요.
밤고구마 좋아하지 않는 저도 맛있게 먹는 하영농장의 밤고구마
그냥 찌고 먹어도 맛있지만
맛있는 밤고구마를 받았으니
아이들 간식으로 수제 고로케를 만들어봤어요.
하영 농장 후기는 여기↓↓↓
http://blog.naver.com/orangerose26/220477869793
고구마를 으깨는 자매..
손으로 조물조물 놀이시간이 되었네요 ㅎㅎ
가운데 치즈를 넣고 동글동글 빚기
치즈가 곁에서 보이면 녹아서 고로케가 터져요...
보통 고로케는 튀기죠.
그런데 저희는 오븐에 구었어요.
기름도 적고 칼로리 DOWN
그런데 기름이 전혀 없으면 맛 없으니 판과 고로케 표면에 살짝 발라주었어요.
햇밤고구마로 만든 한입 미니 고로케 완성!
담백하게 생겼지요.
시식타임
아이들과 고구마고로케 먹어봤어요.
오븐으로 구어주니 고구마맛이 빛나네요.
고로케속 간도 좋고 단맛이 추가된 느낌이~
가을이 되니 맛있는 고구마가 많이 나오기 시작했는데요
밤고구마로 만드는 고로케 맛있어용 ♡
고로케를 반찬으로 한다면
다진 소고기를 볶아서 야채와 같이 속에 넣어주면 훌륭한 반찬이 된답니다^^
아이들과 간식도 만들어보고 즐거운 주말이 되었어요.
나중에는 고구마를 넣은 찐방에 도전하고 싶어요~
고구마무스만들기와 고구마무스 활용한 ***
