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1. 교육개요 :음식업 경영자의 창의적 경영을 위한 혁신방안 강구
2. 교육장소 : 경산시(확정후 통보)
3. 문의처 : 053-653-0100
4. 모집대상 : 소상공인(자영업자) -->음식업 경영자
5. 교육비용 : 100% 국비지원(정보보조금)
6. 세부 교육프로그램
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교육일자 |
교육시간 |
과목명 |
교육내용 |
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1일차 |
1 |
오리엔테이션 및 공지사항 안내 |
-오리엔테이션 및 자기소개 -유의사항과 공지사항 전달 -DVD 영상자료 시청 등 |
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2 |
고객 만족 전략 |
-고객만족과 서비스 마인드 -우수업체의 서비스 벤치 마킹 -서비스 전략 | |
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2 |
종업원 인적 자원 개발(HRD) |
-종업원 관리의 중요성 -종업원 인적자원 개발 방법 -효율적인 종업원 관리 기법 | |
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2일차 |
3 |
입지 및 상권 분석을 통한 경쟁력 확보 방법 |
-입지 상권 분석의 필요성 및 분석방법 -점포의 효율성 재고 방안 |
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2 |
소상공인지원제도 안내 |
-2010 소상공인지원방향 -기관별 자금지원제도 안내 -컨설팅 및 부동산 계약 안내 | |
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3일차 |
3 |
고객 발굴과 고객 관리 전략 |
-고객 정보 활용 방안 -고객 발굴 방안 -단골고객, 충성고객 |
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2 |
음식점 경영 환경 변화와 대처 방안 |
-음식점 영업환경 변화 -기업가 마인드 함양 | |
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4일차 |
2 |
점포 경쟁력 강화 방안 |
-인테리어와 아웃테리어 전략 -상호 개선 -서비스 강화 전략 |
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3 |
점포 경쟁력 분석 방법 |
-고객니즈 분석 -SWOT 분석과 경쟁점 분석 |
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