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대한영양사협회 KDA 영양사 법정교육센터는 식품위생법에 의거하여 집단급식소에서 근무하는 영양사의 전문성 향상과 안전한 급식 환경 조성을 위한 체계적인 식품위생교육을 운영하고 있습니다.
식품위생교육은 식품위생법 제56조와 시행규칙 제84조에 따라 매년 6시간의 교육을 의무적으로 이수해야 하는 법정 교육으로, 어린이집, 유치원, 학교, 병원 및 산업체 등 다양한 급식시설의 현장 영양사 모두가 대상에 포함됩니다.
교육의 주요 목적은 최신 식품위생 이슈와 이론을 제공하고 식중독 예방 및 급식 위생관리 수준을 향상시켜 국민 건강권을 보호하며 감염병 대응 역량 강화를 통해 안전한 급식 환경을 조성하는 데 있습니다.
교육은 식품위생법령과 시책, 집단급식소 위생관리, 식중독 예방 및 관리 대책, 영양사의 자질 향상 등 필수 내용을 포함하며, 블렌디드 교육과 온라인 교육 두 가지 방식 중 선택하여 총 6시간의 교육을 이수할 수 있습니다.
교육비는 35,000원이며 연간 2월부터 12월까지 신청 가능하고, 교육 미이수 시에는 식품위생법 위반으로 1차 20만 원, 2차 40만 원, 3차 이상 60만 원의 과태료가 부과되므로 반드시 기한 내 이수해야 합니다.
유예 대상자는 출산·육아·질병으로 인한 휴직, 해외 체류, 기타 증빙 가능한 사유가 있는 경우 12월 31일까지 유예 신청이 가능하며 관련 서류 제출이 요구됩니다.
교육 신청은 대한영양사협회 영양사 법정교육센터 홈페이지에서 온라인으로 진행할 수 있으며, 교육 이수 후 수료증은 홈페이지에서 직접 출력할 수 있어 편리합니다.
이와 같은 체계적인 법정 식품위생교육을 통해 영양사들은 전문성을 강화하고 안전한 집단급식소 운영에 기여할 수 있습니다.
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