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달래 돼지고기~~변신~~`

글쓴이 주니

등록일 2016-03-21 15:55

조회수 8,155

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봄이 와서 그런지
돼지고기 달래 된장 구이를 활기차게 만들어 봤어요~


돼지고기 달래 된장 구이







달래랑 돼지고기를 된장에 재워 구워 먹는 맥적
목살을 사용하면 좋은데, 있는 재료 삼겹을 이용해 봤어요










고기에 비해 달래의 양이 많을 줄 알았는데
전혀 ~아니랍니다






스푼으로 된장 2~3 스푼, 다진 마늘 1, 설탕 1,
올리고당 2, 청주 2(뻑뻑하지 않을 정도)
매실청 2





삼겹 길게 잘라진 한 덩이






기름기가 많이 나올 걸 예상하고
종이 포일을 사용했어요~~





조리실 4단, 스테이크 자동요리를 설정





지글 지글~~
소리 들리시나요?
된장 알갱이가 있어서 마른 느낌이지만 속은 촉촉해요










달래의 향을 조금 느껴보기 위해
조금 더 올려봤더니  더욱 깊이가 있더라고요~
맛이 어떻지 몰라 양을 적게 했는데 아웅~~아쉽더라고요




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