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오늘 배운 만능양념장...

글쓴이 향기

등록일 2015-09-07 19:43

조회수 5,299

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미용실에서 기다리는 동안..

아마.. sbs였던거 같은데요...

 

만능양념장 만드느 비법을 공개하대요..

빅마마.. 이해정씨 였던가요?

 

그래서 귀를 쫑끗 세우고 열심히 들었지요..

그거 하나 있으면 반찬 만드는 거 쉽겠더라구요..

 

고추장, 고추가루, 간장=1:1:1  그릇+매실청 , 청주 소주컵 하나씩..

+마늘 듬뿍, +생강즙 소주컵 하나..

거기에 마지막 비법은.. 물엿이나 설탕보다.. 쨈을 이용하라고 하네요..

이 사람은 마아말레이드 쨈을 1그릇 부어넣네요..

향도 좋고.. 단맛도 은은 하다고 하네요.. 

 

제목은 매운고추장 양념장이라고 했는데.. 고추장이나 고추가루가 매운거 겠지요?

청양고추 다져 넣은거 못봤거든요...

 

청양고추 다져넣은 것은 김보화씨가 멸치 볶음 할때 넣었어요..

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