미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

[만물상] 매운맛 등급

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2014-01-14 12:36

조회수 311

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

    

                  


    ▶과학적으로 매운맛은 섭씨 43도..... 넘는 음식이 혀에 닿을 때 느끼는 통증.

       매운 음식에 빠지는 것은 뇌에서 엔도르핀이 자동 분비되기 때문.

      

    ▶고추의 매운맛은 화학물질 캡사이신에서 나온다.

       여자들이 치한을 물리칠 때 쓰는 분무기에 캡사이신 액체가 들어간다.


      지난해 기네스북은........

      미국 고추 '캐롤라이나 리퍼'가 세계에서 가장 맵다고 꼽았다. (156만9300스코빌)


      고추는 한반도에 1600년대 무렵 들어온 것..

     "고추가 왜에서 들어왔기에 왜개자(倭芥子)라  썼다.


   ▶소설가 김주영의 고향은 경북 청송.

      고추가 많이 나기로 이름난 곳.


      "멕시코에 여행 가서 고추를 먹었는데 천장이 핑그르르 돌더니

       정수리가 도끼로 찍히는 것 같았다".....고

      

       멕시코 식당에서 먹은  '아바네로'라는 고추.

       멕시코 사람들........... 고춧가루를 음식에 뿌려 먹지만

                                      고추를 날로 먹는 건 어쩌다 내기를 할 때뿐......


        김주영이 아바네로를 다 먹었더니 주변에서 지켜본

        멕시코 사람들이 "대단하다"며 박수를 쳤다.


    ▶ 미국에선 고추의 매운맛을 '스코빌 지수'로 잰다.

       아바네로.......... 57만6000스코빌.

       청양 고추.......... 1만 스코빌..........밖에 안 된다.


청소년 유해물 차단앱
스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기


글수 글수(38,020 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
38763   내일은 주말... 1 링링이2014-02-28228
38762   쿠폰으로 1 테디베어..2014-02-28302
38761   우왕.. 오늘 날씨 진짜 좋아요 1 립밤2014-02-28269
38760   2월 2 기쁨2014-02-28267
38759   아 이제 별그대 끝이예요!! 2 립밤2014-02-27303
38758   오늘 2 기쁨2014-02-27261
38757   날씨가 따뜻한듯해요.. 1 희망이2014-02-27294
38756   점심 식사 약속 1 마시멜로..2014-02-27285
38755   미세먼지.. 1 링링이2014-02-27262
38754   아...내일도 외출... 1 링링이2014-02-26338
38753   오늘 저녁은... 1 희망이2014-02-26316
38752   친정어머니.. 1 테디베어..2014-02-26274
38751   [날씨] 미세먼지 '비상'…낮 포근 1 기상이2014-02-26497
38750   아침인사~~~ 1 ㅁ궁화2014-02-26255
38749   오늘 2 기쁨2014-02-26260
38748   순대...먹었어요.. 4 테디베어..2014-02-25376
38747   지인과 점심을... 1 마시멜로..2014-02-25449
38746   동생집에서.. 1 링링이2014-02-25385
38745   3월2일,일요일-반짝 추위 심술부리는 주말 1 사교계여..2014-02-25338
38744   3월1일,토요일-되찾은 하늘 1 사교계여..2014-02-25274
38743   2월28일,금요일-당신의 변신은 무죄! 1 사교계여..2014-02-25250
38742   2월27일,목요일-봄을 맞는 패션 제안 세 가지! 1 사교계여..2014-02-25265
38741   2월26일,수요일-겨울의 마지막 심술 1 사교계여..2014-02-25266
38740   내일 별그대 하네요!! 1 립밤2014-02-25238
38739   낮이 길어졌어요 1 늦봄 초..2014-02-25259
38738   [날씨]맑은 날씨…미세먼지 나흘째 계속 1 기상이2014-02-25263
38737   좋은 아침... 1 ㅁ궁화2014-02-25267
38736   참으로 2 기쁨2014-02-25258
38735   2월25일,화요일-봄 재촉하는 금메달 열기 1 사교계여..2014-02-25281
38734   벌써 2 기쁨2014-02-25299
38733   배고파서 치즈케익 만들어 먹고있어용 ㅎ 1 사랑해2014-02-25341
쓰기
검색 목록보기


청소년 유해물 차단앱
미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠