미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

[24절기]작은 더위라 불리는 절기 -소서-

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-07-07 13:34

조회수 1,895

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

 

     ● “소서”, 수제비와 민어매운탕이 맛있는 때입니다


  

       

     
     

              - 24절기-  작은 더위라 불리는 절기 소서

 

 

     “유월이라 늦여름 되니 소서 대서 절기로다. /

      큰 비도 때로 오고 더위도 극심하다 / 초록이 무성하니 파리 모기

      모여들고 /  땅 위에 물 고이니 참개구리 소리 난다 (중략) /

      젊은이 하는 일이 / 김매기 뿐이로다 / 논밭을 갈마들여 /

      삼사차 돌려 맬 제 / 날 새면 호미들고 / 긴긴해 쉴 새 없이 /

      땀 흘려 흙이 젓고 / 숨막혀 기진 할 듯”

                                                              - 농가월령가 일부 -

      24절기의 열한 번째로 하지와 대서 사이에 드는 소서.

      소서는 ‘작은 더위’라 불리며, 이때를 중심으로 본격적인 더위가 시작.

      이때는 장마철이라 습도가 높아지고, 비가 많이 오지요.

      하지 무렵에 모내기를 끝내고, 소서 때는 논매기를 했다.

      팥, 콩, 조들은 하지 무렵에 심고, 두렁의 풀을 베고 퇴비 장만도 한다.

      본격적인 더위가 시작되는 철이므로 푸성귀(채소)나 과일들이 풍성.

      보리와 밀도 먹게 된다.

      음력 5월 단오를 전후하여 시절 음식으로 즐기는 밀가루 음식은

      제일 맛이 나서 국수나 수제비를 즐겨 해먹는다.

      생선으로는 민어가 제철.

      민어는 포로 만들어 먹거나 회를 떠서 먹기도 하고,

      매운탕도 끓여 먹는데 애호박을 송송 썰어 넣고 고추장을 풀어

      수제비 띄워 먹는 맛은 환상입니다.

  

      

 

스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(44,160 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
34184   할로윈데이에 어울리는 사진 ㅋㅋ 2 헤이요2012-10-29483
34183   600점 김해경2012-10-29466
34182   감사합니다 2 김성애2012-10-29476
34181   [날씨/10월29일]낙엽 위에 쓰는 가을편지 ㅁ궁화2012-10-29517
34180   고도원의 아침편지/가장 작은 소리, 더 작은 소리 1 ㅁ궁화2012-10-29493
34179   400점 1 김해경2012-10-28470
34178   비가 그쳤으면... 1 김해경2012-10-27455
34177   치과의사 60대 여자 폭행 맞고소 2 뾰로롱~2012-10-26590
34176   [날씨/10월26일]비만 부르는 ‘탄수화물 중독’ 2 ㅁ궁화2012-10-26595
34175   고도원의 아침편지/아플 틈도 없다 1 ㅁ궁화2012-10-26584
34174   전라도 백반 / 이런거였어? 4 뾰로롱~ ..2012-10-26578
34173   세계에서 가장 IQ가 높은 인물의 7위가 한국인 이한경 3 사이다쥬..2012-10-261121
34172   우리나라 로켓 나로호 3번째 , 오늘 26일 발사 예정 3 뾰로롱~2012-10-26615
34171   오늘은 1 김해경2012-10-26448
34170   서울역 노숙자들 독감 예방접종 했다던데,,, 3 사모님뽕..2012-10-25753
34169   딸래미 남자친구 생기면.. 7 경이맘2012-10-251197
34168   모래로 음악을 만든사람 이번엔 전구와 나뭇가지로 3 ruminis2012-10-25474
34167   항문출혈 증상이 생겼어요ㅜㅜ 6 수이호2012-10-25712
34166   출산일이 한달 정도 남았네요.. 떨려요^^ 5 쭈니맘2012-10-25841
34165   앗,,,꽃나무 2 스페이스..2012-10-25530
34164   [날씨/10월25일]따끈한 차와 시 한 편의 여유 1 ㅁ궁화2012-10-25495
34163   고도원의 아침편지/하루 한 번쯤 1 ㅁ궁화2012-10-25496
34162   오늘 1 김해경2012-10-25499
34161   정말 외롭네요 2 스마일로..2012-10-25479
34160   [날씨/10월24일]가을 낙지는 힘이 세다 ㅁ궁화2012-10-24521
34159   고도원의 아침편지/ 쉬어갈 곳 ㅁ궁화2012-10-24458
34158   [날씨] 비온 뒤 기온 뚝… 서울 23일 최저 5도 2 ㅁ궁화2012-10-24466
34157   [날씨/10월23일]찬바람 코끝 스치는 상강 ㅁ궁화2012-10-24611
34156   고도원의 아침편지/ 슬럼프 2 ㅁ궁화2012-10-24569
34155   오늘도 1 김해경2012-10-24565
34154   막걸리 커플을 아시나요? 5 아자아자..2012-10-231595
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠