미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

[24절기]작은 더위라 불리는 절기 -소서-

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-07-07 13:34

조회수 1,776

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

 

     ● “소서”, 수제비와 민어매운탕이 맛있는 때입니다


  

       

     
     

              - 24절기-  작은 더위라 불리는 절기 소서

 

 

     “유월이라 늦여름 되니 소서 대서 절기로다. /

      큰 비도 때로 오고 더위도 극심하다 / 초록이 무성하니 파리 모기

      모여들고 /  땅 위에 물 고이니 참개구리 소리 난다 (중략) /

      젊은이 하는 일이 / 김매기 뿐이로다 / 논밭을 갈마들여 /

      삼사차 돌려 맬 제 / 날 새면 호미들고 / 긴긴해 쉴 새 없이 /

      땀 흘려 흙이 젓고 / 숨막혀 기진 할 듯”

                                                              - 농가월령가 일부 -

      24절기의 열한 번째로 하지와 대서 사이에 드는 소서.

      소서는 ‘작은 더위’라 불리며, 이때를 중심으로 본격적인 더위가 시작.

      이때는 장마철이라 습도가 높아지고, 비가 많이 오지요.

      하지 무렵에 모내기를 끝내고, 소서 때는 논매기를 했다.

      팥, 콩, 조들은 하지 무렵에 심고, 두렁의 풀을 베고 퇴비 장만도 한다.

      본격적인 더위가 시작되는 철이므로 푸성귀(채소)나 과일들이 풍성.

      보리와 밀도 먹게 된다.

      음력 5월 단오를 전후하여 시절 음식으로 즐기는 밀가루 음식은

      제일 맛이 나서 국수나 수제비를 즐겨 해먹는다.

      생선으로는 민어가 제철.

      민어는 포로 만들어 먹거나 회를 떠서 먹기도 하고,

      매운탕도 끓여 먹는데 애호박을 송송 썰어 넣고 고추장을 풀어

      수제비 띄워 먹는 맛은 환상입니다.

  

      

 

청소년 유해물 차단앱
스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기
로그인 후 덧글을 남겨주세요


글수 글수(38,034 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
33855   [날씨/8월28일]태풍은 자연계의 청소바람 ㅁ궁화2012-08-28358
33854   100점맞았어요 1 김해경2012-08-28440
33853   태풍 볼라벤 경로 (태풍 대처법/예방법 확인하세요~!) 2 라디2012-08-27545
33852   8월 27일 오후 학교에서 2 감귤향기..2012-08-27415
33851   [상식]태풍의 발생과 이름 1 ㅁ궁화2012-08-27673
33850   태풍 무서워요 2 안뇨옹2012-08-27440
33849   [날씨/8월27일]태풍 이름 ‘나비’가 퇴출된 이유 2 ㅁ궁화2012-08-27999
33848   오늘은 김해경2012-08-27356
33847   [날씨]제주 앞바다·남해 서부 먼바다 26일 풍랑예비특보 ㅁ궁화2012-08-26404
33846   8월 끝 일요일 ㅁ궁화2012-08-26397
33845   이웃~~ 1 수선화.2012-08-26360
33844   미즈샵이라도.... 1 김해경2012-08-26399
33843   입으로 맛보기전에 눈으로 먼저 맛을 보네요. 깨끗하고 산뜻하고 업장이 화사하여 절로 음식맛이 날거 같군요. 1 lks2012-08-25659
33842   [언중언]묻지마 세태 ㅁ궁화2012-08-25383
33841   어제 칠석날 ㅁ궁화2012-08-25392
33840   [날씨/8월25일]견우와 직녀 만나자 비 ㅁ궁화2012-08-25352
33839   기분 좋은 주말 김해경2012-08-25367
33838   카카오톡 애니팡 게임 아시나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 2 짱2012-08-24926
33837   [날씨]전북도, 태풍 ‘볼라벤’ 대비 비상체제 돌입 ㅁ궁화2012-08-241095
33836   [날씨/8월24일]첫사랑의 추억은 비를 타고… ㅁ궁화2012-08-24352
33835   박진희 여전히 예쁘네요~ 2 둘기마누..2012-08-24383
33834   정말 재밌어요 1 김해경2012-08-24368
33833   ㅎㅎㅎㅎㅎ 글을 써야겠다는 의욕이 마구마구 6 짱2012-08-23587
33832   요즘 흉기난동이야기가 많네요 3 러브2012-08-23364
33831   요즘 런닝을 즐겨하고 있어요 ㅎㅎ 짱2012-08-23515
33830   세상이 흉흉하네요~ 4 둘리맘2012-08-23469
33829   [언중언]`강남스타일' 일고(一考) ㅁ궁화2012-08-23444
33828   [언중언]처서비(處暑雨) 1 ㅁ궁화2012-08-233129
33827   오늘 처서 [處暑] ㅁ궁화2012-08-23357
33826   [날씨/8월23일]바람이 먼저 아네, 오늘은 처서 ㅁ궁화2012-08-23397
33825   오늘은 1 김해경2012-08-23352
쓰기
검색 목록보기


청소년 유해물 차단앱
미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠