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아이의 평생 식습관을 좌우하는
이유식의 모든것이 한권의 책에 있어요! 
처음 엄마가 되었을때...
기저귀를 어떻게 갈아야 하는지...어떻게 안아줘야 하는지..우유는 언제 어떻게 줘야 하는지...
모든것이 서툴기만 하고 막막하기만 한데
점점 시간이 지나면 자연스레 익숙해져 능숙하게 되죠..
그렇게 익숙해질때쯤 또하나의 어려운 관문앞에 서게 됩니다.
그게 바로 이유식이었던것같아요.
언제 시작해야하는지..뭘 어떻게 시작하는지...
정말 주위사람들에게 물어봐도 도저히 감이 오지않는...
특히나 요리에 전혀 자신이 없는 저같은 주부에게는 더더욱이나 막막하기만 했었습니다.
그래서 한권의 이유식책을 너덜너덜해질정도로 보면서 공부하면서 끼고 살았었던 기억이 있네요..
그런 저같은 분들이 많은것같아서..
좋은 이유식책 한권을 소개하고자 합니다.
물론 지금 우리딸은 유아식을 하지만..
이 책은 이유식 뿐 아니라 유아식도 있어서 지금 울딸에게도 필요한 요리도 볼수있고..
곧 태어날 둘째의 이유식도 함께 할 수 있는 좋은 책인것같아요.
이 책을 지으신 분은 쿠킹스튜디오 '수랏간'을 운영하며 요리연구가로도 활동하고
저와 같은 두아이의 엄마이시네요..
잡지와 신문에서도 활발한 활동을 하시고 요리책도 몇권 발간 하신분이시군요
PART 1. 이유식(+유아식) 기본기 
step1. 일러두기
step2. 이유식. 이것만은 꼭 알아두세요
step3. 한눈에 보는 월령별 사용 재료와 먹이는 양
step4. 한눈에 보는 이유식 월령별 재료 농도와 입자 크기
step5. 한눈에 보는 이유식 제철 식품표
step6. 한눈에 보는 재료별 계량법
step7. 이유식이 참 쉬워지는 냉장 냉동 보관법
step8. 이유식이 참 쉬워지는 맛내기 국물,마실 물 만들기
step9. 이유식 만들 때 꼭 갖춰야 하는 조리 도구
step10. 이유식 먹일 때 꼭 갖춰야 하는 이유식 용품
이유식을 시작하기에 앞서..
꼭 알아야할 다양한 상식이 소개되어있어요.
꼼꼼히 읽어 기본기부터 가진후..
이제 초기이유식을 시작하러 가 봅시다~
PART 2. 초기이유식 (4~6개월)
초기 이유식을 시작하기 전 꼭 읽어보세요
쌀응이
쌀미음, 찹쌀미음
감자미음, 고구마미음
단호박미음
오이미음
애호박미음
무미음
브로콜리미음, 콜리플라워미음
적양배추미음
사과미음, 배미음
수박찹쌀미음
바나나찹쌀미음
쌀무리죽
쇠고기무리죽, 닭고기무리죽
배추무리죽, 양배추무리죽
비타민무리죽, 시금치무리죽
완두콩무리죽
새송이애호박무리죽
팽이버섯김무리죽
쇠고기표고무리죽
쇠고기브로콜리무리죽
닭고기사과무리죽
닭고기배추무리죽
양송이쇠고기모유수프
고구마검은콩모유수프
고구마완두콩퓨레, 감자사과퓨레
단호박모유버무리, 당근감자모유버무리
왼쪽은 이쁜 그릇에 담아져있는 완성된 이유식 사진이 있어요
빨간 화살표를 보면..
mother tip이라고 앞장에서 알려줬던 정보들을..
잊지않게 다시한번 집어주네요
오른쪽 페이지 제일 윗쪽에는 필요한 재료와 분량까지 꼼꼼히 표시되어있고..
그 아래 사진들은 이유식을 만드는 과정을 상세히 촬영해놓았어요
요리가 서툰 엄마들은 사진으로 입자크기나 손질법 등을 확인할 수 있네요
오른쪽 페이지 제일 아래에는
cooking tip이라 그래서 주의할 점을 짚어놓았어요
초기 이유식의 제일 마지막 장은 엄마표 치유식으로
너무 어려 아프면 약을 자주 먹이기 속상한 엄마마음을 알고
엄마잔병치레 없는 건강한 아기로 키우기 위한 음식을 모아놓았네요
해열작용에 좋은 배즙, 변비에 좋은 바나나모유수프,
감기에 좋은 닭고기감자모유수프, 설사에 좋은 감자쇠고기무리죽
너무 좋은정보인것같아요..
PART 3. 중기이유식 (7~9개월)
중기 이유식을 시작하기 전 꼭 읽어보세요
밤고구마죽, 대추고구마죽
표고버섯감자죽, 양파감자죽
찰보리단호박죽
아욱쇠고기죽, 애호박쇠고기죽
근대닭고기죽, 브로콜리닭고기죽
연두부파래모유수프
달걀노른자연두부찜
요구르트오이참외냉수프
현미고구마잣죽
흑미타락죽
옥수수치즈죽
병어살무깨죽
대구살시금치죽
가자미미역죽
채소닭찹쌀죽
발아현미대추죽
흑미단호박죽, 흑미단호박닭고기죽
양배추당근쇠고기죽, 양배추단호박쇠고기죽
연두부청경채동태살죽
검은콩고구마팽이죽
현미연두부적양배추죽
찰보리표고쇠고기죽
차조두부멜론죽
찹쌀강낭콩양파쇠고기수프
중기 이유식 마지막장은 엄마표 간식 기본기로..
중기이유식을 시작하고서는 중간중간 아이에게 필요한 간식도 먹여야하는데..
늘 편하게 살수있는 시판 요구르트나 과자같은걸 주게 되더라구요.
아이몸에 좋은 만들기 쉬운 간식..
소개되어있네요~
PART 4. 후기이유식 (10~12개월)
후기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
콩나물채소쇠고기죽
녹두감자양파닭고기죽
표고쇠고기영양죽
애호박가지쇠고기진밥
양송이감자깨진밥, 양송이감자치즈진밥
현미시금치숙주닭고기진밥
흑미모둠버섯메추리알진밥
파래동태살진밥, 파래동태살비트진밥
현미옥수수완두콩치즈진밥
숙주비타민쇠고기아기주먹밥
콩나물병어살아기주먹밥
가지숙주쇠고기덮밥
감자채소치즈아기전, 고구마채소치즈아기전
대구살버섯완자탕
우엉감자닭고기크리미수프
흑임자동태살무진밥
밥새우김채소아기주먹밥
두부깨아기국수, 검은콩두부흑임자아기국수
닭고기표고새우아기완자
밥새우가지달걀찜
청포묵완두콩냉국
밤치즈쌀아기경단
포도사과바나나버무림, 고구마사과버무림
홍시요구르트드링크, 포도사과주스
후기 이유식 마지막 장은 잔병치레 없애는 엄마표 보양식으로
살이 잘 찌지않고 크지않는것같아 속상한 엄마들의 마음을 담았네요.
PART 5. 완료기이유식 (13~15개월)
완료기 이유식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
전복미역죽
바지락부추죽
잔멸치호두진밥
버섯불고기볶음진밥
고사리애호박된장진밥
무콩나물황태포진밥
호두쇠고기연근진밥
아기미네스트로네
낙지달래영양죽
새우연두부진밥
톳새우살아기국수
취나물오징어아기주먹밥
닭안심아스파라거스진밥
아기궁중떡볶이
아기초교탕
새우살양송이아기굴림만두
쇠고기마늘종카레볶음진밥
피망제육아기리소토
날치알아욱아기두부전
견과류잔채소달걀볶음밥, 아기콩나물국
배추속대쇠고기취나물밥롤, 아기된장국
마부추닭고기우유덮밥, 표고가루미역국
아기냉소면, 아기깻잎불고기
사과오렌지조림, 딸기레몬조림
블루베리바나나요구르트, 파인애플키위드링크
완료기 이유식 마지막장은 홈메이드 천연조미료를 소개해놨네요.
편식하는 습관이 생기기 좋은 이시기 홈메이드천연조미료로
아이의 건강을 챙길수있겠어요
PART 6. 유아식 (16~36개월)
유아식 시작하기 전 꼭 읽어보세요
콩나물쇠고기밥
쇠고기단호박밥
닭안심우유영양밥
해물토마토리소토
쇠고기소보로나물김밥, 흑미달걀시금치김밥
간장마파두부덮밥
쇠고기버섯오므라이스
김치견과류밥치즈구이
고구마김치된장국, 김치유부된장국
동태살완자맑은탕
조개미역국, 조개옹심이둘깨미역국
무쇠고기국, 버섯쇠고기국
단호박두부새우젓찌개
배추속대쇠고기국, 배추속대토장국
콩나물감자국
버섯된장찌개, 두부강된장
콩비지찌개
과일간장양념제육볶음
톳진미채볶음, 뱅어포깻잎볶음
오이쇠고기볶음, 오이사과무침
삼색달걀말이, 김치달걀찜
마늘종잔새우볶음, 마늘종오징어조림
시금치토마토볶음
쇠고기메추리알장조림
우엉잡채
표고청포묵무침
고등어양파불고기, 고등어카레구이
간단백김치
한입깍두기, 오이송송이
호두떡강정, 호두단호박두유
두유버섯파스타
감자고구마치즈그라탕
뱅어포가래떡말이구이, 육수떡볶이
흑설탕찜케이크
고구마김치피자, 고구마시리얼볼
삼색롤샌드위치, 홍차펀치
당근호두초코칩컵케이크
된장자장면
유아식 마지막장은 엄마표 안심소스예요.
시중에 판매하는 토마토케첩이나 마요네즈를 많이 주게 되는데요..
식품첨가물표를보면....줘도 될까 많이 망설여졌었어요.
이렇게 간편하게 만들수있다니...
우리아이 건강을 위해 도전해봐야겠어요..
이렇게 책 전체의 소개를 마쳤습니다.
개인적으로 이책이 참 마음에 드는 부분은..
유아식까지도 너무 잘되어있다는 점이예요.
제가 봤던 이유식책은.. 완료기 이유식에서 끝나버려..
그 이후 음식을 뭘 어떻게 해줘야하는지 몰라 막막했었거든요..
지금도 무슨반찬해줄까 고민많은데..
이책에 있는 유아식 하나하나 만들어줘봐야겠어요..
이제 곧 태어날 우리 둘째 이유식도 이책과 함께 할 생각하니..
참 행복하네요~
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운영자
안녕하세요, 양갱님 ^ ^
책을 읽어보시고 꼼꼼한 후기 남겨주셔서 감사드립니다.
곧 아기가 태어나신다니 아기 이유식에 유용한 책이 되셨으면 좋겠습니다.
앞으로도 미즈에서 진행하는 이벤트와 서평에
많은 관심과 참여 부탁드립니다.
감사합니다 ^-^ !
답글
둘리맘
초보엄마에게 좋을거 같아요~ 아기에게는 뭐든 주의하게 되는 시기이니~
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