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초간단 요리법이 소개되어 있는 스피드 가정식...
미즈 문화생활 지원! 책을 쏩니다에
당첨되어서 받게된 선물입니다..
일반 요리서랑 다를게 없을 거란 생각에
크게 기대를 하지 않았지만
책속에 든 부록을 보고 생각이 바뀌었네요...
종합 앙념 공식, 소스 공식이 있어서
냉장고에 붙여두면 좋을 것 같더라구요..
보통 음식을 하다보면 양념이 늘 고민인데..정말 필요한 정보를
자세히 기록하여 두었구요..
책안에도 종합양념, 소스 만드는 과정이 상세히 설명되어서
스피드 있는 가정식을 만들수 있게 해주더라구요...ㅋㅋㅋ
가정 선생님이면서
주부이신 이성연 스피드 아줌마의 맞춤 정보에
꼼꼼히 읽어보았습니다..
장보기노하우, 식재료 보관노하우, 스피드 패키지, 조리 도우미 등...
부엌 살림 하는 주부라면 다들 느꼈을 고민거리를
쉽게 정리해주셔서 많은 도움이 되더라구요...
육수비법, 고기요리비빕, 맛의 비결, 솜씨의 밑천 - 얌념과 소스 공식
에서는 준비된 재료로 일사천리 식사준비가 이루어지게
강력한 밑준비의 위력을 보여주셔서
미리 미리 준비해 음식준비하는데 어려움을 덜어주신것 같아서 좋더라구요...
마지막으로 4주에 걸친 초간단 마법 식단으로
일주일치 식단 미리보고, 메뉴짜고, 재료를 어떻게 활용하고, 장보고, 밑준비하는
과정이 자세히 소개되어서
한달 식단이 어렵지 않게 느껴지더라구요...
특히 요리를 좋아하시거나..요리를 어렵게 생각하시는 분들께
강추하고 싶습니다..
비법 양념 공식과 소스 공식은 꼭 냉장도에 붙여두고 활용하면 좋을 것 같더라구요...
요리를 좋아하면서도 양념 만들고 준비과정 어려워하는 저에게
좋은 참고 도서가 되어줘서
감사합니다...
http://blog.naver.com/dajoa94/140143410889
http://book.interpark.com/blog/jinzza94/2423058
http://blog.yes24.com/document/5382588
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