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기다리던 책이 왔어요
당첨되면 너무 좋을것 같다는 마음에 매일 미즈를 들락 날락 했는데......
당첨됐다는 문자에 기분이 날아갈 듯
요리책만 보면 환장을 합니다..ㅋ
표지 부터가 훈훈합니다.
웃는 얼굴이 너무 좋은 김호진씨가 혼자서 와인잔을 옆에 두고 새우를 까면서 웃고있네요..ㅋ
이 책은 20년 차 배우 김호진이 만든 요리책 이구요
어릴적 프렌치 토스트 맛에 반해 처음 요리를 시작했고 , 그 이후 라면을 맛있게 끓이는 법을 연구 했답니다~
그러다가 한식조리사 자격증을 따면서 5년동안 ㄱ개의 조리사 자격증이라는 '그랜드슬램'을 하게 되었답니다
요리내용들은 보면 일상에서 쉽게 구할수 있는 재료로 만든 요리와
어릴적 기억속에 남아있는 요리를 다시 재현한 요리들과
조금은 특이한듯 생각지도 못했던 요리들 등 62가지의 레시피가 있어요
특이한 레시피중 '도토리묵 샌드위치' 가 있는데요 만들어지게 된 계기가 있어요
P.139 중에서
'이러이러 한게 있으면 이 요리에 좋겠다' 하고 고민할 때마다 훌륭한 요리 아이템으로 떠오르곤 한다
그중 하나가 일본에서 시기했던 말린 도토리묵이다. 우리나라에서 늘 먹던 도토리묵을 건조시켜
마치 고기를 씹는 식감처럼 쫄깃하고 고소하게 즐길 수 있다.
아내인 배우 김지호와 같이 갔던 국수집을 소개하는 페이지에 살짝 김지호씨의 사진도 있구요
같이 요리하는 모습이 담겨있어요
어려운 요리도 물론 있지만 쉬우면서 특이한 레시피를 있어서
보는 재미가 아주 쏠쏠하구요
화보같은 김호진의 사진과 더불어 볼거리가 많은 책입니다.
http://thfdl8333.blog.me/60144648052
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