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다윗과 골리앗의 싸움.
손님들은 다윗의 손을 들어 주었다.
건물 하나를 사이에 두고 유명식품 파리바게뜨가 버티고 있었지만
손님들은 쉘브르로 몰려갔다.
6월 문을 연 파리바게뜨는 결국 www.buybus.co.kr&affiliate_id=segye2_web&type=_kl&where=text&keyword=%BF%B5%BE%F7%BD%C3%C0%DB&url=http%3A%2F%2Frc.asia.srv.overture.com%2Fd%2Fsr%2F%3Fxargs%3D20AXhZCgrLsKkQJXMhzo-wUvNtaD7Dd4R-4MITlP4LF4BJnBUBU98tib9VJpCRk6KMxy4ygH6LScuVXstiWT7YeL3ld_wC1hblSvDZWF5gA22UEzdFXN_5V581jobSjfg4SSgdgsIoXkqRiK1bATUGlwtFM0qpml6UyPjntPnKc73nUX2473XBWcrclwwMrqqdhmYcECIzNqz2HsdolkGG9uNRR9_2_XXWQ0CoD52JRovX3eqAmYAM_3UOx-HZEGdQ5Q.000000006c6ffa1d" target=_blank>영업시작 7개월 만인 지난달 문을 닫았다.
비결은 장인정신.
맛과 품질을 높이는 데 전력을 쏟고 동네 빵집만의 넉넉한 인심도 아끼지 않았다.
대기업과 겹치는 제품은 10% 할인 판매 품목에 따라 양도 배로 늘렸다.
대기업 가맹점이 취급하지 않는 제품은 품질과 식감을 높여 주력 제품으로 내세웠다.
영업시간도 밤 12시에서 새벽 1시30분까지로 연장.
제품의 신선도를 높이고 서비스도 강화했다.
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ㅁ궁화
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