미즈톡톡

심심할 때, 힘들고 팍팍할 때, 격려와 위로가 필요할 때,
그리고 우리들의 이야기를 나누는 공간입니다.

나눔의 음식, 빈대떡

글쓴이 ㅁ궁화

등록일 2012-02-20 08:22

조회수 1,489

글자확대 글자축소
카카오톡 카카오스토리 블로그 네이버밴드 페이스북 트위터

               

        ▲가난한 이들을 위한 나눔의 음식, 빈대떡

 

    가난한 이들을 위한 나눔의 음식, 빈대떡

 

     우리 겨레가 좋아하는 음식 중에 빈대떡.

 

     조선의 요리서 ≪음식디미방≫과 ≪규합총서≫에는 “빈쟈법”,

     “빙쟈”가 나오는데 그것이 빈대떡입니다.

 

     요즈음은 빈대떡 재료에 녹두가루나 밀가루가 쓰이며 여기에

     어린 애호박을 송송 썰어 넣거나 파, 고추를 넣기도 하고

     오징어나 굴 등의 해산물 또는 돼지고기를 가늘게 저며 넣고

     들기름에 고소하게 지져 만들기에 영양가도 많아 남녀노소

     좋아하는 음식이지요.
 
     이 빈대떡의 유래에 재미있는 이야기가 있습니다.

 

    조선시대에는 흉년이 들어 먹을 것이 부족하면

    가난한 유랑민들이 숭례문 밖으로 수없이 몰려들었지요.

    그때 어떤 부잣집에서는 이들을 위해 빈대떡을 만들어

    소달구지에 싣고 와서는 “oo 집의 적선이오!” 하면서

    나눠 주었다는 것 입니다.

    그 이름이 “빈자(貧者)떡” 곧 가난한 이들을 위한 떡.

 

    빈대떡은 우리 겨레가 만든 나눔의 음식.

    이 추운 겨울 먹을 양식이 부족한 사람들이 없나 살펴보고

    빈대떡을 해서 나눠 주면 어떨까요?                        
                   

스크랩 추천0
X

마이 페이지 > 스크랩북에서 확인하실 수 있습니다. 소중한 글에 감사 댓글 남겨주세요.

 담기 인쇄 답글 목록 글쓰기


글수 글수(37,166 )
쓰기
번호 제목 글쓴이등록일조회수
32494   [문화]옛추억이 서린 "피맛골" 1 ㅁ궁화2012-02-211582
32493   [문화] 금을 일컫는 말 "노다지" 1 ㅁ궁화2012-02-211282
32492   [문화]은유와 해학이 넘치는 우리 옛말들 1 ㅁ궁화2012-02-211621
32491   웃음의 뿌리는 마음입니다 1 shutu2012-02-201215
32490   사랑이 서린 곳, 정고개 1 ㅁ궁화2012-02-201205
32489   나눔의 음식, 빈대떡 1 ㅁ궁화2012-02-201490
32488   아침차 고도원의 아침편지 1 ㅁ궁화2012-02-201145
32487   너무 땀을 흘려서 그런지 잠에서 깨어버렸네요 다한2012-02-201110
32486   애들가방,,, 셋맘2012-02-191342
32485   정말 요즘엔 반값사이트가 유용한 것 같아요 ㅎㅎ 짱2012-02-191434
32484   아파요 많이 아프답니다요 1 다한2012-02-191258
32483   오늘은 우수([雨水] /2월 19일) ㅁ궁화2012-02-191092
32482   찾아가지 않은 지방세 미환급금 돌려 준다 happy2012-02-191139
32481   [해외]소녀시대와 결혼 하려면...전세계가 발칵 happy2012-02-191474
32480   어제 롯데월드 다녀왔어요 ^^ 짱2012-02-181987
32479   목감기가 확실히 들어왔습니다 다한2012-02-181187
32478   아침차...고도원의 아침편지 ㅁ궁화2012-02-181113
32477   쿨링오프제... 1 콩콩이2012-02-171496
32476   바람이 많이 춥네요 2 다한2012-02-171208
32475   [짤막상식]세계에서 가장 큰 우체통인 ‘희망우체통’ ㅁ궁화2012-02-171629
32474   아침차와 고도원의 아침편지 1 ㅁ궁화2012-02-171184
32473   <유머> 머리좋은 할부지 shutu2012-02-171115
32472   사랑은 계절따라 1 shutu2012-02-171426
32471   비데 설치했는데 ㅎㅎ 1 사랑해2012-02-171592
32470   ‘해품달’ 김수현 오열에 시청률 40% 돌파 1 ㅁ궁화2012-02-161498
32469   한파 특보 확대...내일 서울 -9도 happy2012-02-161040
32468   내일 학교 졸업식이라고 주주마미..2012-02-161430
32467   피자스쿨, 식용유 치즈로 피자 대거 판매 ! 1 꽃순이2012-02-166044
32466   나무들은 겨울에 어른이 된데 1 shutu2012-02-161111
32465   [건강]눈물을 흘리면 건강에 왜 좋을까 1 ㅁ궁화2012-02-161239
32464   [짤막상식]몸의 축소판 발 1 ㅁ궁화2012-02-161289
쓰기
검색 목록보기


미즈 함께날다
이벤트·체험단

기간 ~

쑥쑥플래닛앤엠