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1. 가공육
비프저키, 핫독, 그리고 심하게 가공된 런천미트 같은 음식들은 절대 그녀의 식탁에 오르
지 않는다. “이런 고기들은 질산염과 엄청난 방부제를 포함하고 있답니다.”라고 그녀는
말한다. 하버드 대학 공중보건과의 새로운 연구 결과에 의하면 가공육을 먹으면 심장병
과 타입 2 당뇨병에 걸릴 위험이 증가하게 된다고 한다. 단백질 섭취를 위해 아마니 골
샤니씨는 야채나 견과류와 같은 음식들을 제안하는데 좋은 야채 요리책을 준비하면 더
많은 야채를 먹을 수 있고, 그러므로 건강이 더욱 좋아진다고 말한다.
2. 마가린
마요 클리닉의 전문가들에 의하면 마가린은 실제로 버터보다 더 몸에 해로운데 그 이유는
마가린이 수소로 처리되는 과정에 트랜스 지방을 만들기 때문이라고 한다. 그녀는 말
하길 그래서 자신은 차라리 버터로 대치하거나 올리브 오일, 또는 카놀라 오일, 포도
씨 오일을 요리에 대신 사용하고 있다고
무지방이라고 하는 모든 것
. 팩캐지로 된 간식용 케잌 혹은 쿠키
당신은 그녀의 식료품 창고에서 절대 트윙키 같은 음식은 발견할 수가 없는데, 그렇다고 그
녀가 절대 디저트를 안 먹는 사람이냐 하면 그건 아니라는 거.
5. 인공 감미료
당신이 정제된 설탕을 사용하지 않기 때문에 건강하다고 생각하는가? 다시 한 번 이 문제를
생각해 보시라. 아나미 골샤니씨에 의하면 인공 감미료는 실제 살을 빼지 않는 사람들과 연
관이 되어 왔는데 인공감미료와 색소를 넣은 음료는 대단히 건강에 해롭다고 한다.
색소가 들어갔거나 인공 감미료를 넣은 음식도 마찬가지인데, 많은 사람들이 꼭 집어서 말하
지는 않지만 이런 문제에 민감하다고 그녀는 말하면서 이런 인공 감미료를 당신의 식단에서
멀리하라고 강력하게 주장한다
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kimyusa
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hellotae
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